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餐厅经理：1.执行总经理的工作指令,并向其负责和报告工作.
2.全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展.
3.负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务.
4.坚持让客户完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务, 保持优质服务水平
5.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质.
6.负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好物料用品的领用,保管及耗用报损工作.
7.建立良好的协作关系,沟通与中央厨房的联系,协调进行工作.并以市场为导向，做好市场调查研究,不断提高餐厅水平.
8.了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极 做好各种菜点和小吃的准备工作.
成功分享和合作，我们深信以科技精细化的深度挖掘，能把美味的饮食呈现给您。以顶端科技来改变餐饮的无限可能，从而成为世界具有创新的餐饮供应商。
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